【原材料】生山羊乳
【保存方法】冷蔵（5℃以下）

真っ白でなめらかなペースト状のフレッシュチーズ。クラッカーやパンに添えるほか、ジャムや蜂蜜などを混ぜてデザート感覚で食べてもおいしい。菓子の材料としても適しています。添加物は一切使わず、ノンホモ低温殺菌（65℃30分）のミルクだけを使っています。当農園の山羊乳は甘くてクセが少ないため、それを生かして初心者にも食べやすいチーズに仕上げています。